bedrock-menus:
# Define si se deben remover de raíz los colores en Bedrock.
# true = Texto plano y limpio (Evita errores visuales en versiones viejas de Bedrock)
# false = Permite códigos minimessage nativos si Geyser los renderiza.
strip-colors: true
nueva funcion en tal caso no quieras colores en tu menu de bedrock .